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张树敏教授：猪业现状及风口中本土黑猪产业如何发展——“2023猪业高质量发展长白山论坛”精彩专题报告
张树敏教授：猪业现状及风口中本土黑猪产业如何发展——“2023猪业高质量发展长白山论坛”精彩专题报告
下午，第四场专题报告特邀吉林农业科技学院副校长李国江教授主持。
吉林农业科技学院副校长李国江教授
长白山论坛联合发起人、知名黑猪育种专家、吉林农业大学动物科学技术学院张树敏教授分享的报告题目为《猪业现状及风口中本土黑猪产业如何发展》。
吉林农业大学动物科学技术学院张树敏教授
报告从我国猪业竞争肉类农产品低价化、养猪行业资本化和规模化导致的猪周期紊乱、技术科技及养猪模式改变的残酷现状，引出中国养猪业集团化、高生产水平化、去小型化的发展趋势，并通过对西班牙、日本、加拿大、美国黑猪的成功经验分析，证明在中国以松辽黑猪为代表的具有差异化特征的黑猪产业大有可为。
在此环境下，差异化竞争将是必由之路。通过对西班牙、日本、加拿大、美国黑猪的成功经验分析，发现北纬30度左右是特色猪产业天然生产带，同时总结了国外优质特色猪产业开发经验：
- 良好的饲养环境
- 优良的品种
- 产品的精深加工
优质优价、产品物真价值 
结合吉林省特色黑猪发展现状表明，以松辽黑猪为代表的我国本土黑猪从繁殖性能、生产性能、饲养方式等方面已经构建了具有优势市场竞争地位的体系。只要注意生长速度和瘦肉率、优选杂交品种组合、优化发展模式，在中国，以松辽黑猪为代表的具有比较优势的黑猪产业大有可为。
发布日期：2023-07-25 13:39
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